Cannelle en bâton

Madagascar

Bâtons roulés à la main, arôme sucré et épicé.

Bienfaits & Expertise

Aide digestion, apaise les maux de gorge.

Fiche Technique & Expertise

Cannelle en Bâton de Madagascar

Nos bâtons de cannelle (Cinnamomum verum) sont roulés à la main selon un savoir-faire traditionnel malgache. Chaque bâton est formé à partir de fines couches d'écorce interne, enroulées les unes sur les autres.

Savoir-faire artisanal

Le roulage à la main garantit des bâtons réguliers et compacts qui libèrent progressivement leur arôme sucré et épicé. La qualité de nos bâtons se reconnaît à leur finesse et leur nombre de couches.

Utilisation

Infusions, thés et boissons chaudes
Décoration de desserts et cocktails
Plats sucrés-salés et compotes
Aromatisation de sirops et confitures

Nom botanique Cinnamomum verum

Origine Madagascar

Type Bâtons roulés à la main

Longueur 8-12 cm

Saveur Sucrée, épicée, chaude

Grade Alba / C5 / C4

Conditionnement Sacs de 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg

Conservation 36 mois au sec

Retour au catalogue